Liv spiser lavkarbo..

Vi reiser på ferie i dag, en uke for tidlig.
Regner med jeg kommer til å gå opp en del i løpet av denne ferien, men det får heller bare være. Begynner helt på nytt igjen når jeg kommer tilbake, men håper virkerlig ikke jeg ender opp ved utgangspunktet igjen.

Ha en fin sommer! :)

Vekt fredag morgen: 90,9 kg
Nedgang: -0,7 kg
Totalt: -5,6 kg

Litt mer enn litt skuffende, siden 90,9 kg var det jeg veide mandag morgen, og jeg har stått helt stille hele uken, bortsett fra at jeg var nede i 90,7 en dag. Vet jeg ikke skal stresse med det, men synes det er litt dumt likevel, ikke spesielt bra for motivasjonen heller.

Vet ikke hva mer jeg skal si om uken, den var lang og seig. I helgen reiste vi vekk, og da sprakk jeg totalt. Det er vanskelig å spise riktig når man får servert helt feil mat, og jeg er ikke av dem som “ikke spiser ditt og datt” når verten har tatt seg bryet med å lage mat. Setter pris på det, og må bare ta det som det kommer. Har altså gått opp 1,3 kg i løpet av helgen, men regner med det er bare vann. Ergerlig likevel da, spesielt når jeg vet at uke 9 blir en sånn uke. Vi får besøk og skal på besøk, og det blir kke lett.

Men, men. Mål for uke 8:

• spise riktig

Føler jeg ikke orker å skrive opp alt jeg spiser lenger. Dette med lavkarbo sitter så i fingrene nå, at jeg ikke trenger den “kontrollen”. Så da blir det egentlig bare et stress-moment. Og stress-momenter liker man ikke.

Skal selvsagt fortsette å oppdattere bloggen, spesielt med ukesoppsummeringene. Gleder meg til å fortsette med dette!

Og vekten viste forresten 90,9 kg i morges! Hurra!

Vekt søndag morgen: 91,6 kg
Resultat: – 0,8 kg
Totalt: -  4,9 kg

Jeg synes det går trått for tiden, men det gjør jo egentlig ikke det 0,8 kg er egentlig akkurat passe vektnedgang, men likevel.. Var jo nede i 91,5 kg på fredag, og det er kjipt å ha gått opp igjen, men det er jo bare snakk om 100 gram så det er egentlig ikke noe å tenke på engang.

Har spist alt for lite denne uken, så der er jeg nødt å skjerpe meg. Dessuten er jeg dårlig på å drikke vann, og enda dårligere på å skrive opp det jeg drikker. Sover dårlig for tiden også, og alt dette påvirker jo vekten.

I morgen begynner ferien min, og det blir deilig. Får satse på å spise litt mer regelmessig da, vet jo at jeg mister matlysta når jeg ikke spiser nok, så jeg skjønner at jeg må skjerpe meg der. Også må jeg bare bli flinkere til å faktisk trene, men det også er et tiltak for tiden. Er litt sliten av personlige grunner, men får bare kommer meg over det.

Mål for uke 7:

• trene
• spise mer, og mer regelmessig
• ta magnesium hver dag (har vannvittige kramper i leggene om natten når jeg glemmer det)

Må finne igjen den stålmotivasjonen jeg hadde da jeg begynte for nå seks uker siden.

Søndag:
Frokost: 2 stk fiberrik med makrell i tomat
Lunsj: Hjemmelagede fiskekaker
Middag: Tacokjøttdeig med salat
Vann: 2 * 0,7 l

Mandag:
Frokost: 2 stk pizzalapper
Lunsj: Stekt “ris”
Middag: Nakkekoteletter med salat
Vann: 2 * 0,7 l

Tirsdag:
Frokost: 2 stk. fiberrik med spekeskinke
Middag: Svinestek med kokte grønnsaker og saus
Vann: 2 * 0,7

Onsdag:
Frokost: Samme som i går
Lunsj: Kyllingsalat
Middag: Hjemmelaget fiskegrateng

Torsdag:
Frokost: 2 kokte egg
Middag: Marinerte kyllingvinger med kokt blomkål til

Fredag:
Var på kurs med jobben, skriver derfor ikke opp hva jeg spiste

Lørdag:
Frokost: Kyllingsalaat
Middag: Oksestek med brun saus og kokte grønnsaker

Trening:
mandag, tirsdag, torsdag, fredag, lørdag

Uke 6, dag 6
Morgenvekt: 91,5 kg

Hipp hurra!

Det har tatt litt lenger tid enn det skulle ha gjort, men det er likevel ganske digg. Nå gjenstår 26,5 kg, noe som egentlig er veldig mye, men vekten i morges ga meg et ekstra motivasjonskick og det er bra! For snart er det ferie, og da blir som regel alt vanskeligere. Vi får besøk, skal reise på besøk og vi skal nyte late dager på hytten. Må bare ha stålvilje, så går det bra!

Uke 6, dag 2
Morgenvekt: 92,6 kg

Veldig irriterende at vekten går oppover, men det kan ha sammenheng med syklusen. Jeg begynner å ane et visst mønster, så jeg tenker ikke så mye over det. Dessuten er det jo bare bittelitt det er snakk om. Den laveste vekten jeg har målt er 92,2 kg, og nå er jeg 400 gram i pluss, men det får bare gå.

Det eneste jeg virkelig har savnet på dette kostholdet er ris. Jeg er over middels glad i stekt ris, og kjenner jeg savner det på dager der jeg liksom ikke kommer på noe annet.

Leste på forumet lavkarbo.no at mange rasper blomkål og steker det (eller “koker” det microen), og at det er godt, men har ikke turd å prøve selv ennå. Før i dag.

Og det var overraskende godt!

Stekt ris:

1. Rasp et lite blomkålhode (evt. mer om du lager til flere)
2. Brun smør i pannen og hiv blomkålen oppi.
3. La det steke noen minutter, ta i grønnsaker, krydder, kylling, egg eller hva du måtte ønske.
4. Server og nyt!

Raskt, enkelt og nam!

Vekt søndag morgen: 92,4 kg
Resultat: – 0,4 kg
Totalt: – 4,1 kg

Dette er uken der det meste gikk galt! Har vært småsyk, på middag hos svigermor og i fødselsdag. Jeg kunne selvsagt lært meg å si nei takk i diverse anledninger, men jeg vil ikke være hun der som ikke spiser det andre har strevet med å lage, så det gjør jeg ikke.

Dessuten tar jeg det ikke så tungt, jeg har jo faktisk gått ned denne uken, og det er jeg fornøyd med.Det viser bare at jeg kan tillate meg noen sprekker her og der så lenge det ikke tar helt av. Hadde en pose chips i handlevognen på fredag, men den forsvant heldigvis før vi kom til kassen. Hadde ekstremt lyst på chips, så den er jeg litt stolt av.

Men jeg kjenner jo litt på det at vekten har vært nede i 92,2 i løpet av uken, og hadde den holdt seg der, ville jeg kan være nede i 91kommanoe og målet om å klare å komme til 90 kg i løpet av uke 5 og 6 hadde vært innen rekkevidde. Men, men – det er som det er, da satser vi på uke 6 og 7 i stedet.

Har klart det ene målet jeg hadde i uke 4, og det er å ikke skrive opp hva jeg spiser på steder som diet.no o.l Kjenner det trigger lysten til å ligge veldig lavt på kalorier, og det er bare tullete egentlig. På lavkarbo ligger jeg allerede ganske lavt, helt naturlig, så det er ingen vits å presse det lenger ned.

Mål for uke 6:

• trene hver dag
• drikke nok vann hver dag
• spise riktig
• ta allergimeds + magnesium hver dag

Da satser jeg på at uke 6 blir bedre enn uke 5!

Søndag:
Frokost: Stekt sei
Middag: Kyllingvinger
Vann: 2 * 0,7 l

Har vært ufattelig matlei i dag. Eller, det har jeg vært lenge, men i dag var det ekstremt. Satser på en bedre dag i morgen.

Mandag:
Vann: 2 * 0,7 l
Frokost: 1 stk Fiberrik med skinkeost
Lunsj: En halv atkinsbar
Middag: Pølser, blomkål og brun saus

Tirsdag:
Frokost: Grillskiver stekt i pannen
Lunsj: En halv atkinsbar
Mellommåltid: Kakao
Middag: Kjøttkaker og blokmål
Vann: 2 * 0,7 l

Onsdag:
Frokost: Kjøttkakerester fra  i går
Middag: Oksestek med brun saus og bittelitt potet
Vann: 2 * 0,7 l

Torsdag:
Frokost: 2 stk. Fiberrik med makrell i tomat
Lunsj: Bittelitt bacon
Middag: Svinestek, en potet og salat
Dessert: Jordbær og bittelitt is (middag hos svigermor igjen)
Vann: 2 * 0,7 l

Fredag:
Frokost: Samme som i går
Middag: Kjøttboller, blomkål og tomatsaus
Dessert: Et stykke napoleonskake (var i fødseldagsfeiring)

Lørdag:
Frokost: Eggerøre med bacon
Middag: Svinefilet med soppstuing

Trening:
søndag, mandag. torsdag

Uke 5, dag 4
Morgenvekt: 93,5 kg

Våknet i morges med bly, ikke bare i beina, men i hele kroppen. Tenkte jeg bare var dårlige pga. for lite mat i det siste, men mannen sa jeg hadde feberøyne, så da måtte jeg jo sjekke, og det stemte.

Vet ikke om det er et resultat av for lite mat, eller bare en vanlig forkjølelse, men håper det går over snart. Har sovet i hele dag, vekten viste opp 1,2 kg i morges, men det gjør ingenting. Jeg skjønner jo at det er fysisk umulig å legge på seg 1,2 kg fett i løpet av et døgn, så regner med det bare er vann.

Men kanskje ikke så rart at jeg måtte gi opp treningen i går da. I dag kunne jeg ikke tenke på det engang, var tungt nok å komme seg fra sengen og inn på badet. Er blitt bedre i løpet av  dagen, så satser på at kroppen er tilbake til sitt normale i morgen!